ApplePay
оплата за рахунком
готівкою
У бадьяна множество строгих, научных названий: его именуют индийским анисом, китайским анисом, сибирским анисом, звёздчатым анисом, корабельным анисом, иллициумом. По его многочисленным названиям можно с легкостью проследить географию произрастания.
Бадьян является неотъемлемой пряностью китайской кухни, где он выступает одной из составляющих знаменитой приправы, состоящей из пяти специй. Чаще всего бадьян применяется при изготовлении многочисленных кондитерских изделий, таких как пряники, печенье, коврижки, крендели, кексы и другие. Для русской национальной кухни характерно использование этой пряности не только при выпечке сладких изделий, но и для приготовления компотов, чаев, киселей, муссов, соусов, творожных паст и пудингов.
В качестве ароматной приправы бадьян прекрасно подходит к блюдам из птицы, мяса и рыбы. Одновременно улучшая вкус и аромат готовых кушаний, эта специя придает им пикантность, а также добавляет нежность и мягкость.
Бадьян хорошо сочетается: фенхель, гвоздика, корица, черный перец, имбирь.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
