Насіння Чіа 200г Hemani Organic Chia Seeds 200gm

Насіння чіа є джерелом клітковини, рослинного білка, незамінних жирних кислот, антиоксидантів, вітамінів і мінералів. Воно містить як омега-3 (альфа-ліноленову кислоту, ALA), так і омега-6 жирні кислоти, які належать до незамінних, тобто не синтезуються в організмі й повинні надходити з їжею.
Лише одна столова ложка насіння чіа забезпечує приблизно 5 г клітковини, що становить близько 20 % рекомендованого добового споживання для дорослої людини. Завдяки такому складу регулярне вживання чіа в межах збалансованого раціону може позитивно впливати на роботу травної, серцево-судинної та інших систем організму. Водночас більшість досліджень свідчить, що користь чіа проявляється як частина здорового способу життя, а не як результат вживання лише одного продукту.

Склад насіння чіа – вітаміни та мінерали
Насіння чіа цінують насамперед за високу поживну щільність. За даними USDA FoodData Central, у 100 г насіння міститься близько 486 ккал, 16,5 г білка, 30,7 г жиру, 42,1 г вуглеводів, із яких 34,4 г припадає на клітковину. Також чіа є джерелом рослинних омега-3 жирних кислот (альфа-ліноленової кислоти, ALA), антиоксидантів і низки мінералів.
Серед мінералів найбільше значення мають:
кальцій (631 мг/100 г);
магній (335 мг/100 г);
фосфор (860 мг/100 г);
калій (407 мг/100 г);
залізо (7,7 мг/100 г).
Насіння також містить цинк, мідь, марганець і селен. Із вітамінів у ньому переважають вітаміни групи B, насамперед тіамін (B1) і ніацин (B3), а також невелика кількість фолатів і вітаміну E.