Корица молотая 50г

Корица широко используется в разных направлениях кулинарии. Стоить отметить, это то что молотая корица входит в состав многих смесей пряностей таких как карри, для маринования рыбы и др.

Корицу применяют для ароматизации маринадов и соусов, добавляют в рыбные и мясные блюда, хлебобулочные и кондитерские изделия. Молотую корицу начали добавлять в колбасы, сыры, зельц, паштеты, мороженое, творог, а также при приготовлении пряной рыбы, такой как сельдь, килька и другой мелкой рыбы.

Прекрасно сочетается корица с яблоками, грушами, тыквой и вишней.

Рекомендовано добавлять молотую корицу за 10-15 минут до готовности, а при жарении продуктов на гриле или углях добавлять перед жарением.